2026年9月27日(日)、霜止出苗（しもやみてなえいずる）」五十嵐光シェフと住所非公開（札幌市南区）のレストランmountainmanの澤シェフのスパイス料理が楽しめるコラボイベント「スパイス小料理とナチュールワイン」が開催されます。
五十嵐光シェフが手がける、ナチュラルワインのお店「五十嵐自然派酒」からはシェフ自ら厳選したワインをご提供致します。
■開催時間
※要予約 011-218-7777
①16:00～
②18:00～
③20:00～
ぴよ
控えめに言っても昭和の大酒飲み。自分史上空前の大ブームは北海道産のワイン。ここ1年半ほどであっという間にセラー2台持ちになるも、まったく入りきらないワインたち。酒屋では業者ですか？と勘違いされることもしばしば。日本酒も焼酎も紹興酒もウイスキーも大好物。基本は食事に合わせて酒を楽しむ生粋の呑兵衛。
