外さない店丸澤商店（札幌市中央区）
裏参道に面した「○澤」の屋号と大きな窓が目印 円山・裏参道に店を構える「丸澤商店」は、札幌や東京のフレンチやイタリアンで腕を磨いたシェフがつくるデリで、クラフトビールやワイン、焼酎、ジンなどさまざまなお酒を楽しめるスタンディングバー。仕事帰...
外さない店
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外さない店Curry Shop PiPPi（札幌市中央区大通東）
msビルの鉄階段を2回に上がると・・・ 北海道札幌市大通東地区の二条市場にほど近いMSビルの2階にあがると・・・ 「カリー乃五〇堂」で3年弱修行して開業したという店主が営む「Curry Shop PiPPi」。ここのスープカレーはシャバシ...
外さない店蕎麦処 城山東家（釧路市）
釧路市中心部から久寿里橋を渡ってすぐの城山十字街近くに店を構える城山東家 そば店の数の多さと独自のメニューの多さなどから「そばの街」と言われる釧路市で、「ぴょん」的3本の指に入るのが、「城山東家」です。白くて美しい更科で、寒さが厳しい冬でも...
外さない店食べ呑み処 ふらいぱんゃ（札幌市西区）
「ふらいぱんゃ」の外観、扉が閉まっていると営業しているのかわかりづらいかも 8席程度のL字カウンターのみの小ぢんまりとしたお店。土日祝日限定ですが、13:00から営業していて、昼飲みできるお店が多くはない琴似界隈では、非常に貴重な存在です。...
外さない店おでん一平（札幌市中央区）
すすきの手前のビル5階。白抜きで店名が書かれた藍色ののれんをくぐると、清潔なL字カウンターの向こうで、白いうわっぱりを来た大将が「いらっしゃい」と出迎えてくれます。黙々と鍋に向かって手を動かす大将から「何にしましょう」と声をかけられると、店...