2026年11月8日(日)、札幌市中央区のTHE KNOT SAPPOROで「SAKE BEYOND」が開催されます。
先日参加したナチュラルワインのはしご酒イベント「SAPPORO CIRCLE」のとある参加店で見かけた本有ベントのポスターを見て、ナチュラルワイン系のイベントでも出店されるおいしい飲食店が多かったので、紹介します。
けど、秋ってこんなに酒飲みイベント多くてびっくりで、おかげで胃の負担も重くなるばかり(笑)ですが、頑張って走り（飲み）続けますよ～
■Food
・活食屋ひろ志
・大友堀トーチ
・手打ち蕎麦と料理 耳
・焼き鳥B
・カモシヤ
・食堂ブランコ
■Drink
・Guest SAKAGURA’’白隠正宗’’
・‘’SAKE BEYOND’’限定ビール (hobobrewing)
・酒楽コリス
・居酒屋どんく
・タバルサ
など
■Music
・DJ TAMA
・TAKASHIMA(白隠正宗)
・YOUKI(JOYOUJAZZ)
・Lucy(MOTION)
■Live Paint
・DKC from Horizon
↓↓以下、コンセプトは公式instagramより引用
SAKEを起点に、FOOD・MUSIC・ART・SPACEが交わる
飲む、食べる、聞く、遊ぶ
ジャンルや世代を超えて、人とカルチャーが交わる
新しい価値が生まれます。
飲むだけではない。
日本酒から広がる、新しい世界へ。
SAKE BEYOND – 日本酒とともに、その先へ。
ぴよ
控えめに言っても昭和の大酒飲み。自分史上空前の大ブームは北海道産のワイン。ここ1年半ほどであっという間にセラー2台持ちになるも、まったく入りきらないワインたち。酒屋では業者ですか？と勘違いされることもしばしば。日本酒も焼酎も紹興酒もウイスキーも大好物。基本は食事に合わせて酒を楽しむ生粋の呑兵衛。
