2026年11月14日(土)、札幌市中央区の北海道新聞社1階DO-BOX EASTで北海道の酒と食のペアリングを楽しむイベント「SAKE & FOOD FES 2026 ATE-ONE GRAND PRIX（アテ・ワン グランプリ）」が開催されます。
今回のテーマは「SAKE to アテ」。北海道の酒と肴を味わいながら、自分のお気に入りの「推しアテ」を見つけ、投票によって北海道No.1を決める「ATE-ONE GRAND PRIX」（アテ・ワン グランプリ）を実施します。
北海道の日本酒とワイン、サッポロクラシック、ウイスキー、ジンなどから気になる1杯を選んで、選りすぐりの5店舗のアテを購入し、ペアリング（組み合わせ）を試し（もちろん楽しみながら！）、プログラム兼投票用紙に、「コレぞ酒」と「コレぞアテ」を記入し投票します。第2部で投票結果を集計し、北海道のNo.1（グランプリ）アテが決定！
会場では、北海道の酒とアテの飲食に加え、発酵ワークショップや発酵商品の販売、ブランド豚肉の命名発表、酒蔵・ワイナリー・料理人との交流など、プログラムも充実しています。
サケとアテを楽しむだけではなく、ペアリングに悩みながら投票する参加型イベント。
「ぴよ」も北海道米でつくる日本酒アワードの審査員として参加したことがありますが、中々難しく頭（舌？）を悩ませながらも楽しかった記憶しかないので、本イベントも大いに楽しめると思います。ぜひ参加してみては。
■参加蔵元
千歳鶴、ニセコ酒造、小林酒造、上川大雪酒造
■参加ワイナリー
余市ワイナリー、ドメーヌレゾン
■出店予定ワイン
ドメーヌ レゾン
ふらのワイン
ドメーヌ イチ
山田堂
■日本酒
＜ニセコ酒造＞
・純米大吟醸 酒本オリジナル
・北力 生酛純米
・特別純米 吟風辛口黄ラベル
・特別純米 彗星青ラベル
・純米吟醸原酒 酒本オリジナル
＜小林酒造＞
・北の錦＆酒本オリジナルブレンド純米
・北の錦 その時
・北の錦 まる田
・北の錦 シルバー純米吟醸北しずく
＜上川大雪＞
・上川大雪 特別純米北しずく
・上川大雪 特別純米吟風辛口
・上川大雪 ウィズチーズ
・上川大雪 十勝純米
お楽しみ酒本厳選熟成酒
■お酒類
・厚岸ウイスキー(限定）
・オホロジン『ニセコ蒸留所』
・サッポロクラシック樽ビール
■アテ 一律600円税込
＜河はら家＞
・江別産春日さんの生落花スモーク
・サロマ産真河豚の玉葱味噌和え
＜波心会＞
※澤田料理長が仕立てます。
・黒かれいの香味南蛮漬け
・砲弾鰤大根
■小料理 衣
・自家製鶏ハム 酒盗トマトソース
・柿の味噌クリームチーズ パニプリ
■蕎麦912
・酒粕給餌肥育黄金豚のポッサム
・牛蒡のキャラメリゼとぶどう二種
■増毛の食堂 南ん家 札幌店
・焼き秋刀魚の押し寿司
・道産チーズとナッツのシロップ掛け
※会場内は、全てキャッシュオン(現金支払)
※アテ、お酒類の持ち帰り不可。会場内でのご飲食のみ
■発酵ワークショップ＆プチマルシェ
・発酵の楽しさを知る
・発酵商品等の販売
・ブランド豚肉の命名発表
■トーク＆コミュニケーション
・酒蔵・ワイナリー・料理人達との交流
■開催日時
2026年11月14日（土）※受付開始：11:30～
・第1部：12:00～15:00
・第2部：15:30～18:30
※第1部・第2部ともに完全入替制
※ドリンクラストオーダー：各部終演30分前
■会場
DO-BOX EAST（北海道新聞社交流スペース）
住所：札幌市中央区大通東4丁目1番地 北海道新聞社ビル1階
アクセス：地下鉄東西線「バスセンター前駅」7番出口直結
駐車場：なし。公共交通機関の利用を案内
■入場チケット
・前売り：各1,200円
・当日 ：各1,500円
※ウェルカムドリンク1杯付き（日本酒またはワイン1杯）
※ノンアルコールも用意（数量限定）
前売り券は購入済み書面又はスマートフォン画面を提示。リストバンド（紙製・使い捨て）は受付で渡されます。
ぴよ
控えめに言っても昭和の大酒飲み。自分史上空前の大ブームは北海道産のワイン。ここ1年半ほどであっという間にセラー2台持ちになるも、まったく入りきらないワインたち。酒屋では業者ですか？と勘違いされることもしばしば。日本酒も焼酎も紹興酒もウイスキーも大好物。基本は食事に合わせて酒を楽しむ生粋の呑兵衛。
