食べ呑み処　ふらいぱんゃ（札幌市西区）

　8席程度のL字カウンターのみの小ぢんまりとしたお店。
土日祝日限定ですが、13:00から営業していて、昼飲みできるお店が多くはない琴似界隈では、非常に貴重な存在です。

　ママが一人で切り盛りするいわゆるワンオペ店なのですが、規模が小さなお店のわりには厨房が充実していて、注文が入るたびに手をかけて作ってくれます。何を食べてもおいしいし、リーズナブルな価格設定もとてもありがたい。

　そして何より「ぴよ」的な推しポイントは土日に昼飲みができるという点。今回も週末開店時間の13:00を今か今かと首を長くして待ち、それに合わせて他の用事を済ませ、少し遠回りして歩いて、”飲む体”をつくりながら向かいます(笑)

　飲み物2杯とおつまみ2品が付いた超お得な「ちょこっと呑み」（1,500円）を注文し、まずはビールで乾杯。ん～丁寧に注がれた泡が旨い！

　1品目はアスパラとトマトのサラダ。見た目からガツンとマヨネーズ味かなと思っていたら、自家製であろう繊細なやさしいお味のドレッシング♪

　そして「ちょこっと呑み」の2品目は、玉ねぎと豚肉、葉物（正体分らず）のかき揚げ。紅ショウガがアクセントで、サクッと揚げられていて、旨くないわけがない。

　2杯目の白ワインは一瞬で蒸発したので(笑)、芋焼酎の玉露・1合（580円）を追加注文。良心的な価格設定もさることながら、徳利で提供され、氷とお水の水割りセットが付いてくるので、お好みの濃さ（薄さ）に自分で調整できるのもポイント高い！

　そして、隣の常連さんが頼んでいた「ふきのきんぴら」（280円）を注文。冷えたものがでてくると思いきや、ちゃんと炒め直し？てくれました。ふき本来の香りが強く「ぴよ」好み。おそらく、ご自分で採ってきたのでしょう。

　お隣さんが頼んでいた「するめいか（お刺身）」（650円）が、いか丸ごと1杯でボリューム満点だったので、かなり心動かされつつも、初志貫徹で焼き魚から「ほっけ開き（半身）」（600円）をチョイス。これが大当たり！お店で一番長いお皿にも収まらない大きさに、お隣さんもびっくり(笑)。仕入れ業者を変更したら、モノがとっても良くなったんだとか。

　今回の内容で総額3千円以内。特大ほっけの活躍(笑)で、お腹も大満足、ちょうどよいほろ酔い気分で帰路に着く「ぴよ」なのでした。

ぴよ

控えめに言っても昭和の大酒飲み。自分史上空前の大ブームは北海道産のワイン。ここ1年半ほどであっという間にセラー2台持ちになるも、まったく入りきらないワインたち。酒屋では業者ですか？と勘違いされることもしばしば。日本酒も焼酎も紹興酒もウイスキーも大好物。基本は食事に合わせて酒を楽しむ生粋の呑兵衛。