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Grand Vin Cellar（グランヴァンセラー）すすきの店で駆けつけ3杯

先日のさっぽろ狸まつりナイトバーゲンでウニにありつけずに、そのまま帰宅するのもなぁ、なんか掘り出し物のワインでも入荷してないかなぁと、グランヴァンセラーを訪れました。生憎めぼしいワインは売ってませんでしたが、気持ちを切り替えて、久々に角打ち...

馬　不安多　BLANC DE BLANCS　2025

馬　不安多　BLANC DE BLANCS　2025＜MARUMEGANE　馬　不安多　BLANC DE BLANCS　2025(マルメガネフアンタ　ブランドブラン)＞　2025ヴィンテージは初めて飲みましたが、揮発酸が強く、発泡性は完全...

2025早花咲月 Rose (サハナサヅキ)

＜Lan Seqqua　2025早花咲月 Rose (ランセッカサハナサヅキロゼ)＞一本一本にかけられているカード？には、このようなメッセージが添えられています。「液体に白い産膜が出ることがあります。シェリー酒や仏ジェラ地方のヴァンジョ...

Soumagnon Blanc 2022(ソウマニヨンブラン)

＜Lan Seqqua　2022 Soumagnon Blanc (ソウマニヨンブラン)＞　余市町登町にあるソウマファームを営む相馬慎吾さんが育てたSauvignon Blanc(ソーヴィニヨンブラン)を使って作ったワインSoumagno...

2023早花咲月 ORANGE(サハナサヅキオレンジ)

＜Lan Seqqua　2023早花咲月 ORANGE(ランセッカサハナサヅキオレンジ)＞糸引きになってしまったため、作り手としては”失敗作”としてリリースしたようだが、個人的にはこの糸引き状態がこの上なくハマった。ヴィンテージをシール...

Cidre de Mori Mont-C(モンシー)　

＜DOMAINE MONT　Cidre de Mori Mont-C(ドメーヌモンモンシー)＞リリース直後に飲んだ時には、正直酸味がきつ過ぎてダメ元で寝かせていたものを今回まったく期待せずに抜栓。明らかに、リリース直後とは別物で、酸味は...