外さない店丸澤商店（札幌市中央区）
裏参道に面した「○澤」の屋号と大きな窓が目印 円山・裏参道に店を構える「丸澤商店」は、札幌や東京のフレンチやイタリアンで腕を磨いたシェフがつくるデリで、クラフトビールやワイン、焼酎、ジンなどさまざまなお酒を楽しめるスタンディングバー。仕事帰...
外さない店
ひとりごと北海道余市町が「美食都市アワード2026」に選出！ワインの品質とまちづくりが評価
「美食都市アワード2026」選定の理由のひとつになったラフェトの会場 地域独自の食文化があることや、食を生かした取り組みをしている地方都市を選出する「美食都市アワード2026」に北海道余市町と北海道外3市が選ばれました。余市町は、日本を代表...
ひとりごと余市のふるさと納税「余市町感謝祭2026」は9月27日(日)10:00スタート♪※攻略法あり
「余市町感謝祭」は、北海道余市町ふるさと納税の特別企画として2020年に始まり、今年で7年目。町内のワイナリーの方々が「余市町のために」と、希少で入手困難なワインを提供してくれたことがきっかけだったようです。 以来、「余市町感謝祭」は余市町...
picksGrand Vin Cellar（グランヴァンセラー）すすきの店で駆けつけ3杯
先日のさっぽろ狸まつりナイトバーゲンでウニにありつけずに、そのまま帰宅するのもなぁ、なんか掘り出し物のワインでも入荷してないかなぁと、グランヴァンセラーを訪れました。生憎めぼしいワインは売ってませんでしたが、気持ちを切り替えて、久々に角打ち...
beer古代小麦が主役のビール NORA ブラッスリー・ノット（北海道鶴居村）
古代小麦を使った小麦の味わいが濃厚な「NORA」 廃校になった小学校を活用してビールをつくる鶴居村の「ブラッスリー・ノット」が2026年1月につくったシーズナルビール「NORA（ノラ）」。小麦の濃厚な味わいと香ばしさ、深みを感じる「麦」を味...
Reportさっぽろ狸まつり ナイトバーゲンに行ってきました！
1丁目でインバウンドの方が上めがけて自撮りしていました。日本っぽいし映えますもんね 2026年7月25日(土)に開催されたさっぽろ狸まつり ナイトバーゲンに行ってきました！結論から言うと、呑兵衛なら絶対に参加すべきイベントでした！まだ未体験...
My cellar馬 不安多 BLANC DE BLANCS 2025
馬 不安多 BLANC DE BLANCS 2025＜MARUMEGANE 馬 不安多 BLANC DE BLANCS 2025(マルメガネ フアンタ ブランドブラン)＞ 2025ヴィンテージは初めて飲みましたが、揮発酸が強く、発泡性は完全...
外さない店Curry Shop PiPPi（札幌市中央区大通東）
msビルの鉄階段を2回に上がると・・・ 北海道札幌市大通東地区の二条市場にほど近いMSビルの2階にあがると・・・ 「カリー乃五〇堂」で3年弱修行して開業したという店主が営む「Curry Shop PiPPi」。ここのスープカレーはシャバシ...
外さない店蕎麦処 城山東家（釧路市）
釧路市中心部から久寿里橋を渡ってすぐの城山十字街近くに店を構える城山東家 そば店の数の多さと独自のメニューの多さなどから「そばの街」と言われる釧路市で、「ぴょん」的3本の指に入るのが、「城山東家」です。白くて美しい更科で、寒さが厳しい冬でも...
外さない店食べ呑み処 ふらいぱんゃ（札幌市西区）
「ふらいぱんゃ」の外観、扉が閉まっていると営業しているのかわかりづらいかも 8席程度のL字カウンターのみの小ぢんまりとしたお店。土日祝日限定ですが、13:00から営業していて、昼飲みできるお店が多くはない琴似界隈では、非常に貴重な存在です。...