craft beer

古代小麦を使った小麦の味わいが濃厚な「NORA」　廃校になった小学校を活用してビールをつくる鶴居村の「ブラッスリー・ノット」が2026年1月につくったシーズナルビール「NORA（ノラ）」。小麦の濃厚な味わいと香ばしさ、深みを感じる「麦」を味...

2025年上富良野産のホップ「カスケード」をメインに使ったIPA「つなぐあいぴーえー」。一口飲むと、まず柑橘を思わせるさわやかでフレッシュなホップの香りが広がり、バランスのとれた苦みが続きます。札幌市中央卸売市場近くに醸造所とビアパブを構え...

「そらとしば by よなよなエール」のフラッグシップビール「そらとしば Play Ball! Ale」　かなり前からスーパーなどに大量に積まれているのを見て、すごく気になっていたのですが、ちょっとお高いので、中々手が出せずに、先日やっと飲ん...